طريقة عمل كفتة اللحمة الشهية

طريـــــقة عمل تووووورتة الكــــفتة الشـــهية

طريـــــقة عمل تووووورتة الكــــفتة الشـــهية

المقادير:

كفتة حوالي كيلو وربع
3 بيضات كبيرة
2 ملعقه ثوم بودر
1 ملعقه بصل بودر
مقدونس مفروم
2 كوب فتات خبز(بقسماط)
2 ملعقة ملح
فلفل اسود

تخلط وتوضع في 3 صواني نفس المقاس

توضع في الفرن تستوي

يسوى سطحها بالسكين ليسهل رصها فوق بعض

رصيها على بعض مع دهن كاتشب بينهم او اي صوص تحبي

استخدم للتغطيه بطاطا بوريه جاهز ممكن تعمليه انتي عباره
عن بطاطس مسلوقه ومهروسه ومضاف اليها زبده وتوابل

تزين بالصلصه السابقه

منقوول

اتمنى انها تعجبكم

والله العظيم العلم تقدم برضه ياجماعه

تورت هالكفته

أنا قولت انا قرات العنوان غلط

بس بجد جزاك الله خيرا يا أخت شهيده

على فكره القسم ده هيجيى عليك انتى والأخت مهاجره بخساره

أصل احنا بنحب ندوق الاول

بس والله فكره لذيذه جدا

مفيش تورته الفراخ البانيه
أصلى بحب البانيه اوى

اللى بيعمل ريجيم ما يجربش لانها غنية بالسعرات الحرارية

اكيد فيه تورته فراج واكيد فيه توره ارانب

اكيد فيه كل حاجه
والله الواحد نفسه يعمل لاعضاء المنتدى كل هذه الوصفات
بس فين النفس الا هتاكل

الله جميلة أوى ياشهيدة تورتة كفتة ..لأجديدة والله اعملى كل حاجة لأعضاء المنتدى والنفس مفتووحة جدا ماتقلقيش

والله الواحد خايف عليكم وبعدين لا نجد اسعاف يكفيكم

تبقى مشكله

لأماتخافيش دة احنا جدعان أوى وبعدين انتى عارفة الإسعاف عندنا مجانا ...توكلى على الله

المهم ربنا يتقبل

تحت امرك ارسلى لى نور الدين وانا اعطيهاله

لا كله إلا سيادة القائد وراه أعباء كتيرة أوى فى الجيش والدولة ..انتى عارفة مسؤولياته كتيرة ادعى له ......أنا هآجى أخدها أنا .

لو بتتكلمى بجد هآجى على نفسى واغمض عينى واعملهالك

بجد اعملها ونعمل عزومة كبيره

بس انت تيجى

المكونات:

مقدار من اللحم المفروم وليكن 1 كيلو

بيضة واحدة

بقسماط

توابل حسب الرغبة ( ملح , فلفل أسود , بهارات , دارسين ,...)

الطريقة :

1_ ضعى اللحم المفروم على طاوله بالمطبخ واضغطيه أفرديه

لخروج أى فراغات بداخله ثم ضعى البيضة فوق اللحم

مع التوابل والفلفل الأحمر ( أختيارى )

2_ اخلطى المكونات كلها مع بعضها واستمرى بالعجن حتى تصير متماسكة

واضغطى العجينة وافرديها أكثر من مرة ورشى مقدار مناسب من البقسماط

وتابعى العجن حتى تشعرى أنها متماسكة

3_ قسمى العجينة السكين لقطع متساوية وأصنعى من كل جزء كرة

4_ استخدمى الورق البلاستيك الشفاف و ضعى به الكرات

وافرديها قليلاً لتحصلى على شكل أقراص

ثم غطيها بطبقة أخرى من البلاستيك

واحفظيه بالثلاجة عند الحاجة وهو داخل كيس محكم الغلق

للتقديم :

بعد طهو البرجر كالمعتاد بمقلاية ساخنة

بعد دهنها دهنة خفيفة بالزيت لمدة 10 دقائق

أو طهوها بالفرن حسب الرغبة

تقدم مع شريحة جبن شيدر مع شرائح الخيار المخلل والبصل

وأخيرا الكاتشب والمايونيز ( حسب الرغبة )

المقادير:

نصف كيلو لحم بقر مفروم ناعم

1 كوب بصل مفروم ناعم جداً

2 ملعقة ثوم مفري

3 ملاعق زيت دوار شمس أو زبد على حسب الرغبة

1ملعقة معجون الطماطم

4 صفار بيض
ملح
معلقة فلفل اسود
ربع معلقة او نصف بهار ولا تزيدوا فيه

الطريقة:

1- نخلط المواد مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة وكثرة المواد تغير من نكهتها

2-يدور على شكل أقراص مدوره ويرص في صينية مدهونة بزبدة او قليل من الزيت

3- أذا نضجت نضعها في عيش الكيزر ويمكنك أضافه قطعة جبن شيدر مع الكاتشب وورقه خس

وبالهنا ء والشفاء

المقادير:ـ نصفن كيلو لحم مفروم ــ بصلة كبيرة مفرومة ــ كوب فول صويا مطحون ــ ملح . فلفل . بهارات ــ 2ملعقة كبيرة نشا لتماسك العجينة

الطريقة :ــ نخلط اللحم مع البصل مع التوابل وفول الصويا جيداً
ثم نضع النشا ليساعد على سهولة تشكيل الأقراص ،،،،
ثم بعد ذلك تشكل العجينة على شكل كرة ، ثم نضغط عليها لتكون على شكل
قرص سمكة 2 سم ، أونستعمل كوب لعمل الأقراص .

ثم تشوى وتقدم ساخنة مع الخبز الخاص بالبورجر وكاتشب وقطع الطماطم

أتمنى أن تعجبكم
وبالهناء والشفاء

جزاكى الله خيرا ولكن ممكن تعرفينا اسماء الاطباق دى كلها

ولا كمان مش من حقنا نعرف ايه اللى بنقراه

[size=29]طبعا من حقك تعرفى هو انا ليه بركة الا انتم

هذه اطباق الهمبرجر
وصفات متعدده
ولم انزلها كل وصف لوحدها
لاننى افضل استغلال نزول موضوع جديد فى اتاحة فرصه لمواضيع اخرى تهم الرجال والنساء
والاطفال
وابواب الاكلات نجعلها بها كمية كبيرة لمن تريد اى وصفة[/size]

ماشاء الله الفارس الرضيع عندنا

مرحبا بالفارس زياد منور المنتدى

ربنا يسامحه بقى اللى حطها دى صورته وهو عنده اسبوع وتقريبا اتحطت لاتمامه 5 شهور كمفاجأة ولكنها هتتغير ان شاء الله بس اما اشوفه اللى فى بالى

ياترى مين اللى ف بالك يامهاجرة أصلى مش عارفة

قال يعنى مش عارفة بس خلاص الصورة اتعدلت الحمد لله

ميت مرة اقول ما حدش يلعب فى صورى وجوباتى ما فيش فايدة

بسم الله ماشاء الله ربنا يحفظه

بس انا كنت فاكره زياد مصرى
دى طلع سعودى ومتمكن من الغتره السعودى جدا
ربنا يحفظه